当前位置:首页 > 菜谱大全 > 腊肠焖饭

腊肠焖饭

菜谱编号:388-314
腊肠焖饭是【格蓝蓝】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肠焖饭”。
腊肠焖饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

作为一个又馋又懒的吃货,做起来简单不简单和吃起来美味不美味这俩问题,是我最关心的,思来想去,焖饭是个不错的选择,有菜有饭,米饭吸收了配菜的香气,配菜完全和米饭融合在一起,哎哟,想想就流口水。关键是做起来简单,一锅端呐!

这次用了胚芽米,吃起来口感更劲道,也更加有营养,一口下去,有米香、有菜香、有肉香……满足!

腊肠焖饭主厨:格蓝蓝

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
胚芽米:2杯腊肠:3根
蒜薹:适量胡萝卜:1根
香菇:5朵--
辅助料用量
食盐:2勺食用油:适量
水:适量生抽:2大勺

腊肠焖饭的做法步骤

  • 第三步:腊肠、胡萝卜、蒜薹切丁。
  • 第二步:香菇切丁提前用水焯一下。
  • 第五步:按平时蒸米饭的比例放水,浸泡一下。
  • 第十三步:打开电饭煲,米饭蒸熟即可。
  • 第八步:炒至腊肠变得比较透明。
  • 第四步:胚芽米粗洗一下。
  • 第十一步:把菜倒入大米中。
  • 第九步:倒入蒜薹、胡萝卜和香菇。
  • 第十二步:用米铲翻一下,菜和米翻到一起。
  • 第六步:炒锅里倒入适量的食用油。
  • 第十四步:就是这么简单。
  • 第十步:翻炒均匀,放两勺(调味勺)盐,两勺(汤勺)生抽。翻炒一下关火。
  • 第一步:准备食材。
  • 第七步:放入腊肠翻炒一下。
  • 腊肠焖饭做法技巧/窍门/补充说明:

    1、菜不要炒熟,稍微调一下味道就可以了。
    2、香菇一定要焯水,不然会有一点点的异味。
    3、菜根据自己的喜好来放,喜欢吃菜和肉的就多放一点,反之就少放一点。

    相关食材:腊肠

    腊肠焖饭菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【格蓝蓝】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的腊肠焖饭。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜