冰心玉壶【创意甜点】
冰心玉壶【创意甜点】是【阳光明媚99】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分23个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冰心玉壶【创意甜点】”。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:技巧 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
糯米粉:45克 | 澄粉:20克 |
白莲蓉馅:适量 | -- |
辅助料用量 | |
粘米粉:35克 | 南瓜泥:110克 |
玉米油:15克 | -- |
冰心玉壶【创意甜点】的做法步骤
冰心玉壶【创意甜点】做法技巧/窍门/补充说明:
所需食材某宝有卖,澄粉又称澄面、澄粉、汀粉、小麦淀粉。是一种无筋的面粉,成份为小麦。可用来制作各种点心如虾饺、粉果、肠粉等。粘米粉又叫大米粉或籼米粉,做发糕的材料就有粘米粉。饼皮面团不沾手,无需用手粉。如果特别粘手应该是没有蒸熟,就再蒸一会。南瓜泥含水量很大,不要一下加太多了,搅拌的时候视情况酌情添加。