浓香原味小龙虾
浓香原味小龙虾是【一十二】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“浓香原味小龙虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我们在外面吃一般吃到的小龙虾都是香料的味道~真正的虾味完全没有体现出来，由于外面处理的不一定干净，所以头部一般都不敢下口，白白浪费了一大块的“虾黄”，这道菜很好的体现出原料本身的鲜香，大块的虾黄尤其鲜美!汤汁色泽金黄，浓郁鲜美，加入的大蒜瓣也是软糯鲜甜，非常有特色用最简单的调味品烧出不一样的浓香原味小龙虾，
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：烧 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 小龙虾：3斤 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大蒜：一头 | 姜：若干片 |
| 调味料用量 | |
| 料酒：3大勺 | 香醋：少许 |
| 辣酱：1大勺 | 糖：3大勺 |
| 盐：少许 | -- |
浓香原味小龙虾的做法步骤
浓香原味小龙虾做法技巧/窍门/补充说明：
清洗是最重要的过程，不建议每只小龙虾分别把每个步骤都做到，像工厂的流水线一样，大量的龙虾都只做一个流程，一个个的流程来会比较节约时间，对大蒜瓣不排斥的人可以多放！！效果好的出人意料！汤汁一定要拌饭吃。