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鸡刨豆腐

菜谱编号:388-680
鸡刨豆腐是【清水淡竹】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡刨豆腐”。
鸡刨豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸡蛋和豆腐,最家常的食材,换种做法,出来一个新菜?

鸡刨豆腐主厨:清水淡竹

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:适量豆腐:适量
葱:适量--
辅助料用量
油:适量盐:适量
料酒:适量生抽:适量

鸡刨豆腐的做法步骤

  • 第六步:放入葱绿翻炒出锅。
  • 第一步:北豆腐、土鸡蛋、小葱。
  • 第三步:拌好的鸡蛋豆腐。
  • 第四步:热锅凉油,放入葱白小火煸香。
  • 第二步:豆腐放入碗中,用勺子压碎,打入鸡蛋,加盐、料酒、生抽拌匀。
  • 第五步:倒入拌好的鸡蛋豆腐,小火翻炒至蛋液全部凝固。
  • 相关食材:豆腐

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