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虾油面

菜谱编号:388-868
虾油面是【小透明zwh】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾油面”。
虾油面
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
大虾:16只面条:300克
辅助料用量
蒜:3瓣姜:3片
蚝油:15克生抽:15克

虾油面的做法步骤

  • 第二步:锅热下油,油热下姜片蒜片炒香后加虾头炒出红油。
  • 第七步:煮两分钟后收汤出锅。
  • 第六步:加面,盐,蚝油,生抽,充分搅拌。
  • 第三步:加一碗水小火煮三分钟。
  • 第一步:虾去虾线,虾头虾身分离,剥壳扔掉。
  • 第五步:下虾身炒熟后挑出虾头扔掉。
  • 第四步:另起一锅,把面煮五分熟后捞出。
  • 相关食材:虾油

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