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大枣小米面发糕

菜谱编号：388-933

大枣小米面发糕是【寻梦一ZbDu】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大枣小米面发糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

小米面有营养，通常蒸馒头花卷发糕总是有发干的感觉。这次方法用对了效果还不错。

大枣小米面发糕主厨：寻梦一ZbDu

第十一步：这次效果还不错。

第七步：放锅里二次发酵30分钟，到时间点火开锅后再蒸30分钟，关火后过两分钟再开锅。

第九步：从锅里拿出来。

第六步：把大枣摆上。

第八步：蒸好了。

第四步：这是发了2小时的面粉。

第五步：揉面最少五分钟，稍稍擀一下。

第十步：切成八块。

第一步：大枣4枚。枣很软泡一会鼓起来用刀划开取出枣核，八瓣大枣备用。

第二步：小米面100克，普通面粉200克，酵母3克，白糖1勺，1个鸡蛋还有100mI同体温的温水。

第三步：搅拌到无干粉，和面发酵。

菜谱标签：午餐家常菜主食晚餐

相关食材：枣大枣小米小米面

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