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煎糯米饼

菜谱编号:389-030
煎糯米饼是【阳台上的草莓】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“煎糯米饼”。
煎糯米饼
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
糯米粉:200克面粉:100克
辅助料用量
酵母:3克白糖:10克
植物油:适量--

煎糯米饼的做法步骤

  • 第六步:底部金黄后翻面。
  • 第八步:底面图。
  • 第一步:糯米粉,面粉加水,酵母,白糖用筷子搅拌成稠糊。挑起面糊不易往下掉。
  • 第七步:煎至两面金黄饼熟透即可。正面图。
  • 第三步:发好的面团用勺子搅拌排气。
  • 第四步:小煎锅放油小火,舀入一勺子面糊,摊开。
  • 第二步:放温暖处发酵。
  • 第五步:在饼的表面撒一层黑芝麻,小锅在煎的时候不断变换位置,使底部均匀受热。
  • 煎糯米饼做法技巧/窍门/补充说明:

    全程用小火,要不段的变换锅的位置,使底部受热更均匀。

    菜谱标签:小吃
    相关食材:糯米

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