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家乡美食一一红薯糯米糍

菜谱编号:389-160
家乡美食一一红薯糯米糍是【伊悠悠】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家乡美食一一红薯糯米糍”。
家乡美食一一红薯糯米糍

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

红薯要用红心薯,更甜。红薯用的是一个中等大小的,放微波炉两面各转6分钟,即快速转熟。

家乡美食一一红薯糯米糍主厨:伊悠悠

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
红薯:一个糯米粉:90克
白砂糖:30克水:160克
油:10克玉米淀粉:15克
辅助料用量
椰蓉:适量--

家乡美食一一红薯糯米糍的做法步骤

  • 第四步:蒸锅蒸20分钟。
  • 第二步:加糯米粉90克,玉米淀粉15克,油10克。
  • 第一步:白砂糖30克加温水160克,搅匀。
  • 第七步:装入盘中,开吃。
  • 第五步:手沾些水,(防粘)取适量蒸熟的糯米团,按扁,放适量红薯泥,包起来。
  • 第六步:裹上椰蓉,揉圆。
  • 第三步:搅拌均匀。
  • 菜谱标签:小吃
    相关食材:红薯糯米

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