第七步:软糯好吃!
第一步:红薯去皮蒸熟。
第三步:然后加入糯米粉和成面团,糯 米粉一點一點加,然后成和面团,不要一次加入多太干了。如果面团太干就加些水或者牛奶都可以。
第五步:电饼铛倒入一些油预热,然后放入红薯饼,一面定型后翻面。
第二步:加入少许白糖,这个按自己口味添加。
第八步:美味!
第四步:把面团分成一个个大小差不多的小剂子。然后按扁撒上芝麻。
第六步:煎到两面金黄就可以了。不要火大了哦芝麻会糊的。这个要趁热吃哦非常的好吃。凉了口感会差一些。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙、等10余种微量元素。营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。
现在正是吃红的季节,所以爱吃红薯的我当然不能放这好吃的红薯,除了蒸,煮粥,烤之外,今天做了红薯饼。
菜式制作特点 | |
口味:甜香 | 工艺:煎 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
红薯:1个 | 糯米粉:适量 |
白糖:适量 | 芝麻:一些 |
辅助料用量 | |
食用油:一些 | -- |
第七步:软糯好吃!
第一步:红薯去皮蒸熟。
第三步:然后加入糯米粉和成面团,糯 米粉一點一點加,然后成和面团,不要一次加入多太干了。如果面团太干就加些水或者牛奶都可以。
第五步:电饼铛倒入一些油预热,然后放入红薯饼,一面定型后翻面。
第二步:加入少许白糖,这个按自己口味添加。
第八步:美味!
第四步:把面团分成一个个大小差不多的小剂子。然后按扁撒上芝麻。
第六步:煎到两面金黄就可以了。不要火大了哦芝麻会糊的。这个要趁热吃哦非常的好吃。凉了口感会差一些。
1·糯米粉没有准确用量,毕竟红薯大小不一,糯米粉一点点填加到能和成面团就行了,想要口感硬一点就多加些,口感软一点就少加一些。
2·煎的时候火不要太大,容易糊。
3·糖的多少按自已口味添加。
4·红薯可以换成紫薯等,看自已口味还可以包一点豆沙馅更好吃。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的一把糯米粉,一个红薯做出美味小吃。
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