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健康小吃----玉米面小餐包

菜谱编号:038-946
健康小吃----玉米面小餐包是【mother52julina】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“健康小吃----玉米面小餐包”。
健康小吃----玉米面小餐包
菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
普通面粉:200克玉米面:100克
辅助料用量
色拉油:20克熟芝麻:适量
牛奶:220毫升鸡蛋:1个
调味料用量
精盐:适量白糖:适量

健康小吃----玉米面小餐包的做法步骤

  • 第九步:送人烤箱,烤箱预热200度,烤18分钟即可。
  • 第七步:将做好的的小餐包,放入烤盘中。
  • 第二步:搅拌均匀,用温牛奶慢慢搅拌成棉絮状,和成面团,放在加有色拉油的案板上。
  • 第三步:将色拉油全部揉进面团中,将面团揉至扩展阶段,拉出薄膜。
  • 第五步:将发酵至2倍大的面团。
  • 第一步:将玉米面,精盐,白糖,酵母,鸡蛋,放入普通面粉中。
  • 第六步:放在案板上,搓成长条,下剂子,做型。
  • 第八步:经过二次发酵的小餐包,刷上鸡蛋液,撒上熟芝麻。
  • 第四步:和成面团,放温暖处发酵2小时左右。
  • 第十步:取出,放入盘中即可食用了。
  • 相关食材:玉米玉米面

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