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白灼菜心

菜谱编号:389-650
白灼菜心是【Miss_大米】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白灼菜心”。
白灼菜心
菜式制作特点
口味:清淡工艺:其他
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
菜心:200克--
辅助料用量
蚝油:适量生抽:适量
大蒜:适量姜丝:适量

白灼菜心的做法步骤

  • 第三步:倒入适量花生油。
  • 第十步:白灼菜心。
  • 第六步:捞出菜心沥水,摆盘,姜丝也捞出放到菜心表面。
  • 第五步:放入姜丝,焯烫一分钟左右。
  • 第一步:挑选中等长度的菜心,将其浸泡洗净,不必折成段。
  • 第八步:炒锅烧热下油,待油冒烟,淋到菜心上。
  • 第七步:调汁:蒜末,蚝油,生抽各适量,再倒入少量煮菜心的水,搅拌均匀,淋到菜心上。
  • 第四步:放入菜心焯烫。
  • 第九步:白灼菜心做好了。
  • 第二步:锅中烧水,水冒小气泡,放半勺食盐。
  • 相关食材:菜心

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