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宝宝辅食杂粮小鸡窝头

菜谱编号:389-739
宝宝辅食杂粮小鸡窝头是【满妈·厨房】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宝宝辅食杂粮小鸡窝头”。
宝宝辅食杂粮小鸡窝头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

可爱的宝宝粗粮辅食——小鸡窝头

对于不爱吃粗粮的满宝,也痛快的干掉了一个。

很多宝妈觉得造型很费力,其实只多了几片胡萝卜和几粒黑芝麻,也许宝宝就会因此爱上这道辅食。

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宝宝辅食杂粮小鸡窝头主厨:满妈·厨房

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
玉米面:50克面粉:100克
开水:适量--
辅助料用量
胡萝卜:2片黑芝麻:适量

宝宝辅食杂粮小鸡窝头的做法步骤

  • 第六步:面团套在手指上,慢慢揉出窝头的形状。
  • 第十一步:尽可能快的做完,做好的放入蒸锅内(我是拿出来单独拍了张照片,切忌不要这样晾在空气中,否则最后可能变成小石头一样硬)。
  • 第一步:将开水倒入玉米面中,搅拌成面絮。
  • 第四步:开始揉面,烫面的面团会比较粘手,但是做出来比较软,适合孩子吃,不要加过多的干粉,只要揉成面团即可,醒发几分钟。
  • 第三步:再加入开水,搅拌均匀。慢慢加水,后面如果感觉太干可以再加。
  • 第十二步:放入蒸锅蒸熟,大约蒸20分钟左右即可。
  • 第十步:用两粒黑芝麻做小鸡的眼睛。
  • 第八步:如果制作的比较慢,面团要用保鲜膜或者屉布盖好,避免面团水分流失,做出来会很硬。
  • 第七步:揉搓整形,更美观一些。
  • 第九步:胡萝卜切出小鸡的冠子,嘴和脚。
  • 第二步:倒入普通面粉中。
  • 第五步:揉成长段,切成大约8等份。
  • 宝宝辅食杂粮小鸡窝头做法技巧/窍门/补充说明:

    用开水和面,可以让蒸好的窝头更软,适合宝宝吃。
    面团不要太硬,应该是稍微有些粘手的感觉。
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    菜谱标签:热菜家常菜

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