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胡萝卜花生米拌芹菜

菜谱编号:389-741
胡萝卜花生米拌芹菜是【简单是快乐的】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜花生米拌芹菜”。
胡萝卜花生米拌芹菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

胡萝卜花生米拌芹菜一道古老的家常凉菜,哈哈,吃多了大鱼大肉,拿它来清清口,或者是当一道下酒小菜,都是不错的。

胡萝卜花生米拌芹菜主厨:简单是快乐的

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
芹菜:250克胡萝卜:100克
花生米:100克八角:1个
辅助料用量
盐:适量鸡精:适量
香油:适量--

胡萝卜花生米拌芹菜的做法步骤

  • 第一步:准备材料。
  • 第二步:锅中加水烧开加八角适量盐、加入花生米煮7分钟左右,关火焖15分钟。按照个人喜好,喜欢脆口的少煮几分钟,喜欢软的多煮几分钟。
  • 第四步:锅中加水烧开加少许盐,分别加入芹菜、胡萝卜焯水,捞出拔凉。
  • 第六步:上桌了,一道清凉爽口的凉菜。
  • 第五步:所有材料放入碗中,按个人口味加入适量盐、鸡精、香油调味拌匀。
  • 第三步:芹菜摘根去筋洗净切成段,胡萝卜切段。
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