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鱼胶羊肉粄

菜谱编号:389-756
鱼胶羊肉粄是【凤记美食】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼胶羊肉粄”。
鱼胶羊肉粄

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鱼配羊,鲜,这是我们中国人的概念,今天做个鱼胶羊肉粄,又鲜又香又脆,杠杠的。

鱼胶羊肉粄主厨:凤记美食

菜式制作特点
口味:鱼香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鱼肉胶:40克羊肉:20克
辅助料用量
泡糯米:10克胡椒粉:2克

鱼胶羊肉粄的做法步骤

  • 第四步:把鱼胶压成粄中间放上泡好的糯米。
  • 第二步:把羊肉切碎。
  • 第一步:买来的鱼胶,已调好味的,直接用来烹饪就可以了。
  • 第三步:把羊肉混进鱼胶里,加点胡椒粉拌匀。
  • 第五步:入锅蒸20分钟左右。
  • 第六步:熟时取出,直接上桌即可。
  • 相关食材:羊肉

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