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元蘑炒芹菜

菜谱编号:389-872
元蘑炒芹菜是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“元蘑炒芹菜”。
元蘑炒芹菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

压缩有机元蘑,一小块儿浸泡后可以炒一盘菜。味道很鲜香,搭配清香的芹菜,炒出的菜品非常好吃。不仅如此,这道菜养生功效也很显著。润肠、排毒、瘦身、健脑、防癌。

元蘑炒芹菜主厨:尔东叶

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
压缩元蘑:25克芹菜:250克
辅助料用量
油:适量盐:适量
白糖:适量葱:适量
姜:适量--

元蘑炒芹菜的做法步骤

  • 第八步:加白糖炒。加少许水,烧一会儿。
  • 第三步:芹菜摘洗干净。
  • 第六步:起油锅。葱姜入锅煸香后芹菜入锅炒。
  • 第七步:元蘑入锅炒。
  • 第九步:加盐炒。
  • 第二步:浸泡后的元蘑入锅煮10分钟后捞出沥干水。
  • 第一步:压缩元蘑用冷水浸泡。
  • 第十步:炒均匀关火,盛出享用。
  • 第五步:煮后的元蘑撕成小块。
  • 第四步:芹菜切成条。
  • 元蘑炒芹菜做法技巧/窍门/补充说明:

    1、压缩元蘑要用冷水浸泡。
    2、调味品依据个人口味添加。
    3、元蘑鲜香,芹菜清香,此菜不宜添加多种调味品。
    4、此菜不宜添加色重的调味品。

    相关食材:芹菜元蘑

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