蘑菇辣肠胡萝卜炒方便面
蘑菇辣肠胡萝卜炒方便面是【食·色】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蘑菇辣肠胡萝卜炒方便面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
没有想到，一个方便面还有这么多挑剔。吃方便面的只热衷于康师傅，而且是康师傅的特定口味。自己这个来自北方的方便面，除了酱包口味不符合川味习惯，那劲道的面条总还是可以吃的吧？连这面条居然都被嫌弃。好吧，自己来解决自己鼓捣回来的存货，由此开启多年未曾有过的吃面模式。
当然是不肯按照方便面的通常吃法来用的。新开一瓶酱油，就用它来炒个方便面吧。单纯用酱油炒菜炒饭的日子，好像是在史前，而今，因为总是会有说“现在的酱油不好吃”，酱油便成了一种偶然的点缀。真是抱歉，对于他们所说的那种香喷喷的酱油香好像毫无记忆。没有人愿意吃单纯用酱油炒出来的东西，那么就自己来试试这个酱油炒面好了。
当然不能单纯是面，冷冻的蘑菇和辣味肠，再加上正当时令的胡萝卜，酱油赋之予带着酱香的咸味，并渲染上可深可浅的酱色。最后出锅，看起来配菜多多，大过面条，感觉这酱油味的炒面似乎也还不错。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 方便面：1包 | 辣味肠：2根 |
| 冷冻蘑菇：3朵 | 胡萝卜：150克 |
| 葱：2根 | 姜：适量 |
| 酱油：适量 | 食用油：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：适量 | -- |
蘑菇辣肠胡萝卜炒方便面的做法步骤
蘑菇辣肠胡萝卜炒方便面做法技巧/窍门/补充说明：
蘑菇品种不限，可以是任何菌菇。
辣味肠可以用各种肠（火腿肠/腊肠等）代替。
蘑菇需多炒一会，以免不熟可能导致中毒。