白萝卜丝蘑菇丸子汤
白萝卜丝蘑菇丸子汤是【蝴蝶兰1】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白萝卜丝蘑菇丸子汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
天气慢慢转凉了,每天应该多煲点汤喝。白萝卜的功效,下气消食,除痰润肺,解毒生津,和中止咳,利大小便的作用。平菇的好处也不少,平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用,故可作为体弱病人的营养品,对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效,对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果,对妇女更年期综合症可起调理作用。以前白萝卜我都炖着吃,还没有像这样切丝烧汤过,感觉味道很爽口,有萝卜淡淡的清香,蘑菇如鸡汤般的浓郁,有肉丸子嫩滑。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
白萝卜:适量 | 猪肉馅:适量 |
辅助料用量 | |
平菇:适量 | -- |
调味料用量 | |
葱:适量 | 姜:适量 |
盐:适量 | 淀粉:适量 |
酱油:适量 | 白胡椒面:适量 |