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糖醋黄瓜条

菜谱编号:390-053
糖醋黄瓜条是【失之东隅】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋黄瓜条”。
糖醋黄瓜条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

糖醋黄瓜经常作为饭前的开胃菜,味道酸甜爽口,多吃也不会发胖的。黄瓜含水量高是美容的瓜菜,经常食用还可以延续皮肤衰老。

这道菜用冰糖做的,口感很脆爽,稍微加点盐会让甜味更加柔美。

糖醋黄瓜条主厨:失之东隅

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
黄瓜:二根--
辅助料用量
冰糖:30克陈醋:25克
酱油:5克盐:3克

糖醋黄瓜条的做法步骤

  • 第八步:成品图。
  • 第六步:然后切成厚度差不多的条。
  • 第三步:倒入醋。
  • 第九步:成品图。
  • 第二步:先将冰糖盐放在一起。
  • 第四步:倒入酱油,必须要等冰糖全部融化后才能倒入黄瓜条,你可以用擀面杖把冰糖压碎。
  • 第五步:把洗干净的黄瓜切成长短相等的三段,黄瓜段一切两半。
  • 第一步:准备黄瓜,冰糖,陈醋,酱油,盐。
  • 第七步:将切好的黄瓜条码入碗里,将融化的糖醋汁倒入黄瓜条里腌制,前五分钟每隔一分钟左右上下番禺几次,要让每根黄瓜条都粘满了糖醋汁,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏10分钟。
  • 相关食材:黄瓜

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