西芹炒虾仁
西芹炒虾仁是【雨欣欣欣】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西芹炒虾仁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
过年来点口感清淡，营养可口的菜。这道西芹炒虾仁。非常的不错。虾仁滑嫩。加上青豆和西芹的清香。没有过多的调料，简单而美味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 冻虾仁：10个 | 嫩青豆：二匙 |
| 西芹：一根 | 生姜：5片 |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：半匙 | 盐：少许 |
| 味精：少许 | 蒸鱼豉油：半匙 |
| 色拉油：一勺 | -- |
西芹炒虾仁的做法步骤
西芹炒虾仁做法技巧/窍门/补充说明：
这个虾仁一定要洗干净。然后用小火炒，西芹不要焯水会香一些。调料尽量放的清淡。
答配菜谱：虾仁与西芹的做法