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简易西式晚餐~~酥炸鱼扒

菜谱编号：039-016

简易西式晚餐~~酥炸鱼扒是【meimei·lam】分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简易西式晚餐~~酥炸鱼扒”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

周末我家宝贝回了他姑姑家小住几天。家里就我和老公俩。难得享受二人世界····本想出去吃，想想还是自己做晚餐吧!每天都吃同样的会腻哦，就想到做西式晚餐。所以这晚就来点新意思，搞搞不同的晚餐····吃鱼扒再配搭红酒。给自己一个~~舒畅宽裕的时间来享受用餐乐趣····

简易西式晚餐~~酥炸鱼扒主厨：meimei·lam

第八步：炸好的鱼放入厨房纸上吸取多余的油。最后装盘以个人喜欢配上番茄酱，杂豆及美奶滋。

第九步：成品图~~酥炸鱼扒。

第七步：小火慢煎慢炸，一面煎黄，换另一面煎黄即可。

第五步：再裹入一层面包糠。将面包糠轻压在鱼身上。放入雪柜冷藏几分钟。（防止炸的时候面包糠掉落）

第三步：放适量面粉盘上，再裹上面粉。

第一步：原料：冷冻鱼面粉面包糠鸡蛋

第四步：碗里打入鸡蛋一颗加入鸡精粉搅匀成蛋液，将鱼裹上一层蛋液。

第六步：取平底锅烧热倒入适量油，放入裹好的鱼。(油不必多可以用煎炸方式）

第二步：鱼洗净，抹上少许盐腌5分钟。

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