川味香肠
川味香肠是【sky姐】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要数天，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“川味香肠”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：熏 |
| 耗时：数天 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉：2公斤 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香肠佐料包：一袋 | 料酒：适量 |
| 老抽：适量 | 猪小肠：适量 |
川味香肠的做法步骤
川味香肠做法技巧/窍门/补充说明：
1·怕自己调制的味道不敢吃的话可以直接买香肠佐料即可。
2·塞肠子的时候松紧要适中，需要用牙签放掉多余空气让香肠更加紧实。
3·熏烤的时候建议用柏树枝叶，会有一种特别的香味。
菜谱标签：懒人食谱
相关食材：香肠