第二步:香肠切丁,鳕鱼洗净切丁用柠檬腌渍15分钟
第三步:鳕鱼加淀粉加蛋白抓一抓,这样可以让鱼的口感更嫩,要抓一分钟哦
第八步:黄瓜洗干净用削皮器片成一片片然后卷起来就可以了,也可以让孩子自己去卷更有乐趣。
第五步:锅里放油加入鳕鱼蛋清翻她一下
第六步:加入蛋黄继续翻她,这样黄色白色会更好看
第七步:加入煮好的粒粒面跟香肠丁继续翻她一下就可以啦
第四步:锅里水煮开放入香肠跟粒粒面煮熟捞出
第一步:所有材料准备好
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
真鳕鱼的脂肪含量低,吃起来口感略柴,但是因为营养丰富低汞高dha,很适合宝宝吃,所以很多妈妈会买鳕鱼给宝宝吃。东西很好但是口感略差,所以我们需要变换不一样的花样做法,让这个食物吃起来更美味,这样孩子吃了才能身体棒棒越吃越聪明
还有一些妈妈困扰孩子不爱吃蔬菜,今天我没有把蔬菜做到这个面里面,而是把黄瓜卷起来,换了一个造型孩子更喜欢了。其实一岁以上的孩子他们不一定是不喜欢食物,而是他的眼睛不喜欢,那我们就做个简单的造型,让这个食物更让孩子喜欢就可以啦
我这里除了鱼肉还加了香肠,这个香肠有调味所以这个面条要一岁以上才能给宝宝吃,如果不加这个调味香肠,九个月的宝宝就可以吃啦
我把香肠切丁水里煮一煮,这样味道就更淡也更适合孩子吃啦
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
真鳕鱼:30克 | 香肠:1根 |
粒粒面:1-2包 | 黄瓜:适量 |
鸡蛋:一个 | -- |
辅助料用量 | |
柠檬:两片 | 油:适量 |
第二步:香肠切丁,鳕鱼洗净切丁用柠檬腌渍15分钟
第三步:鳕鱼加淀粉加蛋白抓一抓,这样可以让鱼的口感更嫩,要抓一分钟哦
第八步:黄瓜洗干净用削皮器片成一片片然后卷起来就可以了,也可以让孩子自己去卷更有乐趣。
第五步:锅里放油加入鳕鱼蛋清翻她一下
第六步:加入蛋黄继续翻她,这样黄色白色会更好看
第七步:加入煮好的粒粒面跟香肠丁继续翻她一下就可以啦
第四步:锅里水煮开放入香肠跟粒粒面煮熟捞出
第一步:所有材料准备好
1、香肠可以换成自制没味道的香肠就可以给一岁以下的宝宝吃啦
2、真鳕鱼比银鳕鱼汞含量低更推荐给宝宝吃哦。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的12个月以上香肠鳕鱼炒蛋粒粒面。
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