土家酱香饼
土家酱香饼是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土家酱香饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这是一道非常有特色的土家特色小吃饼。里面的酱我采用了四种酱郫县豆瓣酱。甜面酱。黄豆酱以及芝麻酱。后面两种都是小孩儿吃那特别长个的的。这个饼非常的开胃好吃。用来当凉菜或当零食,都是很不错的。
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:煎 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
面粉:2勺 | 苏打粉:少许 |
葱:二根 | -- |
辅助料用量 | |
郫县豆瓣酱:半匙 | 甜面酱:1/5匙 |
黄豆酱:1/5匙 | 芝麻酱:半匙 |
白芝麻:半匙 | 菜籽油:少许 |
土家酱香饼的做法步骤
土家酱香饼做法技巧/窍门/补充说明:
我们和面的时候加点苏打粉,这个更加香酥可口。煎饼一定要用小火煎。一面煎好煎另一面。不要心急。