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麻香饼

菜谱编号:046-740
麻香饼是【食·色】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻香饼”。
麻香饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

主要特点:外酥内软,香甜可口

麻香饼主厨:食·色

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:140克--
辅助料用量
白糖:60克植物油:30克
小苏打:1克水:35克
全蛋液:少许熟芝麻:15克左右
调味料用量
蜂蜜:10克--

麻香饼的做法步骤

  • 第七步:调制成软硬适度的面团
  • 第九步:用直径6厘米的杯子或模具卡成大小均等的圆片,放入烤盘
  • 第三步:白糖,蜂蜜,水,倒入碗中,搅拌至溶化
  • 第八步:将面团擀成0·6厘米厚的大片
  • 第十一步:用平整的玻璃盖将芝麻轻轻压实
  • 第六步:将面粉加入液体材料
  • 第一步:准备面团材料
  • 第十二步:烤箱预热200度,中层,烘烤10-15分钟,至表面呈现黄褐色,即可出炉,晾凉
  • 第四步:加入小苏打,搅拌至溶化
  • 第二步:准备表面装饰料
  • 第十步:表面刷蛋液,粘满芝麻
  • 第五步:倒入油,搅拌至充分乳化
  • 菜谱标签:儿童烘焙工作餐

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的麻香饼。

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