荷叶香菇蒸鸡
荷叶香菇蒸鸡是【吾爱返寻味】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荷叶香菇蒸鸡”。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡:1只 | 香菇:15朵 |
荷叶:半张 | -- |
辅助料用量 | |
洋葱头:1个 | 枸杞:少许 |
调味料用量 | |
姜:适量 | 蒜:适量 |
生抽:适量 | 蠔油:适量 |
香油:适量 | 鸡粉:适量 |
生粉:适量 | 胡椒粉:适量 |
盐:适量 | 米酒:适量 |
糖:适量 | -- |
荷叶香菇蒸鸡的做法步骤
荷叶香菇蒸鸡做法技巧/窍门/补充说明:
香菇的量可以随意,生粉一定要加这样蒸出来鸡才会又嫩又滑。
答配菜谱:香菇与荷叶的做法