干锅千叶豆腐
干锅千叶豆腐是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干锅千叶豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这是这两年来非常流行的一道菜。今天我做的这道是素的。过年大家都喜欢吃点素的。把千页豆腐先煎制。然后再炒,方法非常的简单。这道菜那豆腐滑腻。配菜也很甜美。过年大家一起来吃干锅。
菜式制作特点 | |
口味:五香 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
千叶豆腐:一块 | 蒜苗:二根 |
花椒:5颗 | 泡椒:一个 |
甜椒:1/4匙 | 二荆条:3个 |
姜:2片 | 大葱:半根 |
西芹:一根 | -- |
辅助料用量 | |
老干妈风味豆豉:一匙 | 生抽:半匙 |
五香粉:半匙 | 孜然粉:少许 |
烧烤粉:少许 | 白芝麻:1/5匙 |
色拉油:二匙 | 菜籽油:少许 |
干锅千叶豆腐的做法步骤
干锅千叶豆腐做法技巧/窍门/补充说明:
如果不喜欢用老干妈的我们用郫县豆瓣酱代替。_我是比较喜欢吃这种有烧烤风格的干锅的,所以放了各种干粉,不喜欢的可以不放。
相关食材:豆腐