第七步：烧开后放入豆腐，再次烧开后改中小火炖20分钟左右
第一步：准备材料，汪刺鱼宰杀洗净沥下水
第二步：豆腐切小块
第五步：加料酒
第四步：放入汪刺鱼两面煎香
第八步：最后撒點胡椒粉和葱花即可
第三步：起油锅，姜葱蒜爆香
第六步：加入温水，调入适量盐
第九步：鲜美极了
汪刺鱼豆腐汤
汪刺鱼豆腐汤是【落雨无声】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“汪刺鱼豆腐汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
汪刺鱼（昂刺鱼）味道非常鲜美，而且鱼肉口感滑爽细嫩，就非一般的河鲜能及的。小时候舅舅会在河里捉到很多汪刺鱼，妈妈喜欢用它配上豆腐烧汤，炖上一锅别提多美味了！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 汪刺鱼：1条 | 豆腐：1块 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 食用油：适量 |
| 温水：适量 | 葱：适量 |
| 蒜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 料酒：适量 | -- |