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淮山排骨粥

菜谱编号:391-207
淮山排骨粥是【??xiaoyan??】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“淮山排骨粥”。
淮山排骨粥
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
排骨:一根淮山:一根
辅助料用量
香菜:适量姜:适量

淮山排骨粥的做法步骤

  • 第五步:大米煮十五分钟就开花了。下淮山在煮十分钟。要记得翻锅,会粘的。粥煮好后下盐,香菜倒进去搅匀。关火。焖五分钟。
  • 第三步:香菜切碎。起锅烧热水,下焯好的排骨和姜丝煮五分钟。
  • 第四步:米洗净放边备用。排骨姜丝煮五分钟后下大米。边下边搅拌,搅拌到水再次开后,盖上盖子煮十五分钟
  • 第一步:排骨洗净剁小块,过热水焯两分钟,洗净去血水。姜切丝
  • 第二步:淮山去皮切小小块,淡盐水泡五分钟
  • 淮山排骨粥做法技巧/窍门/补充说明:

    我一直是中火煮的,一直看着锅,搅啊搅啊搅的。

    菜谱标签:
    相关食材:排骨淮山

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