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淮山粟米排骨汤

菜谱编号:016-748
淮山粟米排骨汤是【飞翔的土豆】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“淮山粟米排骨汤”。
淮山粟米排骨汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一款适合秋冬滋补的汤,健脾益胃,做法简单,口味清淡微甜,那四相当滴好喝叻~

淮山粟米排骨汤主厨:飞翔的土豆

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
淮山:一根玉米:两条
排骨:两条--
辅助料用量
枣:5颗--
调味料用量
盐:少量--

淮山粟米排骨汤的做法步骤

  • 第三步:淮山去皮切滚刀块放入汤锅,继续煲30分钟,放入少量盐(不放也可,根据个人口味)。
  • 第二步:排骨,玉米,枣放进汤锅加温水大火烧开后,转中火十分钟(加快食材软烂,减少煲汤时间),再转文火15分钟。
  • 第四步:一锅鲜美无比的滋补汤就完成了,尽情享用吧,冬日里喝上这样一锅透着清甜玉米香的美味,保准会让你胃暖暖的同时,心也暖暖的~。
  • 第一步:先将排骨入锅加水大火烧开后,捞出排骨温水冲净。
  • 淮山粟米排骨汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1·第二步之所以加温水是因为煮过的排骨遇冷水会变硬不易煮烂,口感老。
    2·记住要最后放入淮山,因为淮山容易煮烂,烂到你找不着……

    菜谱标签:汤类
    相关食材:排骨淮山粟米

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的淮山粟米排骨汤。

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