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小猪鲜奶酪慕斯蛋糕

菜谱编号：391-288

小猪鲜奶酪慕斯蛋糕是【给宝贝做的饭】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小猪鲜奶酪慕斯蛋糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

小猪慕斯蛋糕，新的一年，祝大家诸事顺利。

小猪鲜奶酪慕斯蛋糕主厨：给宝贝做的饭

第八步：搅拌均匀。（如果结块，就下面垫点温水搅拌）

第二十步：成品图

第六步：吉利丁片泡软捞出，加入45克水隔热水融化。

第三步：然后倒入果语奶酪架上放冰箱静置24小时。

第七步：倒入奶酪糊中。

第十一步：取三个小碗，盛入少许慕斯糊，根据自己喜欢的颜色加入进口色素。（其实用一点点就够了）

第四步：做好的鲜奶酪。

第十六步：分别脱模。用融化的巧克力画上小猪的眼睛即可。

第十八步：成品图

第二步：做好后的酸奶放冰箱先钝化几小时。

第十七步：成品图

第五步：取一容器，放入鲜奶酪、糖粉和柠檬汁搅拌均匀。

第十步：与奶酪糊混合均匀，慕斯糊就做好了。用草莓味酸奶粉做出的慕斯糊粉粉的，正好与粉粉的小猪颜色匹配。

第一步：用草莓酸奶粉和果语酸奶机做一罐无添加的酸奶。

第十二步：装入裱花袋中。

第十三步：剪一个小口，填充到小猪模具的嘴巴、上衣、围裙、裤子中，放冰箱冷冻10分钟。

第十四步：然后倒入草莓慕斯糊，放冰箱冷冻4-6小时。

第十九步：成品图

第九步：淡奶油打至6分发。

第十五步：剩下的慕斯糊倒入活底6寸圆模中，放冰箱冷藏4-6小时。

菜谱标签：烘焙

相关食材：奶酪

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