抹茶饼干
抹茶饼干是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“抹茶饼干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
家里的一盒抹茶粉只是在烘焙时用了一些,实话实说,其它的方法还真不知道怎么用。烘焙时加一点抹茶粉有时会有一种很喜欢的感觉,一是调整了色泽,二是增添了淡淡的茶香味。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
低筋粉:100克 | 抹茶粉:15克 |
辅助料用量 | |
黄油:20克 | 白糖:30克 |
泡打粉:3克 | -- |
抹茶饼干的做法步骤
抹茶饼干做法技巧/窍门/补充说明:
1、不要长时间揉面,防止筋力过大,面团光滑就可以。
2、喜欢甜度的还可以多加一点白糖。