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*团圆饭*回锅肉炒腐竹

菜谱编号:391-388
*团圆饭*回锅肉炒腐竹是【等你的每一餐】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“*团圆饭*回锅肉炒腐竹”。
*团圆饭*回锅肉炒腐竹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

芹菜。在我老家是叫*富菜*过年家家都会买一些。团圆饭一定不会少了它。奶奶一般都是用腊肉来配这道菜。不知道为啥。今年不能邮寄腊肉。所以我想到用回锅肉来炒,加点腐竹特别香。

*团圆饭*回锅肉炒腐竹主厨:等你的每一餐

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
五花肉:适量芹菜:适量
腐竹:适量--
辅助料用量
油:适量盐:适量
老抽:适量蒜苗:适量
姜:适量小米椒:适量
蒜:适量--

*团圆饭*回锅肉炒腐竹的做法步骤

  • 第五步:下入姜蒜辣椒爆炒。少量加盐。
  • 第十步:加入少量的水焖一会。
  • 第十三步:成品。
  • 第十一步:然后下入蒜苗。翻炒。
  • 第一步:芹菜切斜刀。容易熟。
  • 第四步:像这样就可以了。
  • 第七步:继续翻炒。加老抽。
  • 第十二步:准备出锅。
  • 第六步:下入芹菜翻炒。加盐。
  • 第九步:芹菜熟了,下入腐竹翻炒。
  • 第二步:锅中加老抽加姜蒜加盐,把五花肉煮熟。
  • 第三步:起锅下入煮好的五花肉煎炒。
  • 第八步:泡发的腐竹切段。
  • 相关食材:腐竹

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