鱿鱼紫薯面
鱿鱼紫薯面是【万山红】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱿鱼紫薯面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
用面条机压了些面条，里面加了些紫薯粉，出来的面条是浅紫色的，比普通白面条看着多了些色彩。浇头则是炒了鱿鱼圈，是特意给爱吃鱿鱼的儿子做的面。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鱿鱼圈：150克 | 面条：150克 |
| 辅助料用量 | |
| 洋葱：半个 | 胡萝卜：50克 |
| 青菜：100克 | 姜：适量 |
| 猪骨汤：1汤勺 | 蚝油：1小勺 |
| 蒜末：适量 | -- |
鱿鱼紫薯面的做法步骤
鱿鱼紫薯面做法技巧/窍门/补充说明：
我用的紫薯粉和的面，面条机压的面条，比例是：200克面粉，15克紫薯粉，水85克。