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鲜肉马菜饼

菜谱编号:391-436
鲜肉马菜饼是【欣欣向荣2388】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜肉马菜饼”。
鲜肉马菜饼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:其他
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
鲜肉:500克干马菜:适量
面粉:适量酵母:少许
辅助料用量
葱花:适量姜末:少许
生抽:少许蚝油:少许
芝麻油:少许盐:少许
鸡精:少许胡椒粉:少许
花生油:少许--

鲜肉马菜饼的做法步骤

  • 第十一步:放入加热的电饼档上
  • 第三步:加入葱花 姜末 马菜 花生油搅拌均匀
  • 第七步:面团分成差不多大小的剂子
  • 第六步:放在温暖的地方发酵至两倍大
  • 第四步:酵母放在温水里搅拌均匀
  • 第五步:加入面粉揉成光滑面团
  • 第八步:擀面杖擀成圆形放入馅料
  • 第十三步:成品图
  • 第二步:肉绞成小丁,放入生抽 蚝油 鸡精 盐 胡椒粉 芝麻油拌匀入味
  • 第十二步:烙至两面金黄色熟透即可
  • 第九步:收口成圆形
  • 第一步:马菜提前泡好洗净切碎
  • 第十步:慢慢按压成饼
  • 菜谱标签:家常菜主食

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