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果仁面包

菜谱编号：391-510

果仁面包是【阳台上的草莓】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“果仁面包”。

第十一步：面团发起太高了，改放下层，表面加盖一层铝箔纸。(以免表面火大烤焦)

第三步：蜂蜜，炼乳，植物油混和均匀成蜂蜜炼乳酱备用。

第八步：模具底部铺一层硅油纸，把小份面团竖着依次放入模具里。

第五步：面团排气候擀成大面片，分成4份，用刷子刷一层蜂蜜炼乳酱。

第一步：把鸡蛋，牛奶，白糖，油，盐，面包粉，酵母依次放入面包机里。

第十五步：成品图。松软看得见。

第十三步：成品图。

第十四步：成品图。

第十步：面团发酵至2倍大时启动烤箱，160度，20分钟。

第二步：启动面团，和面功能，程序结束时面团也发酵好了。

第九步：在面团表面刷一层蜂蜜炼乳酱，撒上果仁碎，葡萄干，杏仁。放入烤箱室温(这个烤箱没有发酵功能)进行二发。

第四步：果仁，葡萄干切碎。

第六步：撒上切碎的果仁，葡萄干。

第七步：把4份面片叠在一起，再分割成8份。

第十二步：20分钟后取出面包，在表面再刷一层蜂蜜炼乳酱。接着放入烤箱下层直接烤10分钟即可。

菜谱标签：下午茶烘焙早餐

相关食材：面包

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