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小小面包大肚量--迷你汉堡

菜谱编号：134-473

小小面包大肚量--迷你汉堡是【surge2001】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小小面包大肚量--迷你汉堡”。

第七步：洒上适量芝麻；

第一步：所有配料按鸡蛋-糖-盐-牛奶-玉米油-高粉-酵母的顺序依次放入面包机内桶；

第十三步：放两片培根（黑色的为黑胡椒），最后扣上一片面包即可。

第十步：把小面包平剖成两半，鸡蛋用梅花型饼干模切成小面包大小；

第八步：入烤箱烤15分钟左右。

第九步：汉堡制作步骤：准备好配料，生菜叶和煎熟的鸡蛋及培根；

第三步：放置在温暖处发酵至两倍大；

第十一步：面包片上放一片生菜叶、鸡蛋；

第六步：烤箱预热175度，将面包表面刷蛋液；

第十二步：再放一片生菜叶，挤上丘比沙拉酱；

第四步：将面团排气后平均分成12份，揉圆后放在硅胶模中；

第十四步：成品

第二步：用发面包程序揉面计40分钟；

第五步：放烤箱用发酵程序发至两倍大（第二次发酵约40分钟）；

相关食材：面包

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