木耳西兰花
木耳西兰花是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木耳西兰花”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
黑木耳和西兰花都是营养丰富的保健食材,二者搭配烹制的素菜佳肴,深受喜爱。烹制方法一般多以炒制为主。这道“木耳西兰花”我选择了浇汁的方法,成品菜肴会更入味一些。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
泡发黑木耳:100克 | 西兰花:500克 |
辅助料用量 | |
蒜:适量 | 油:少许 |
盐:6克 | 蚝油:10克 |
水淀粉:适量 | -- |
木耳西兰花的做法步骤
木耳西兰花做法技巧/窍门/补充说明:
1、焯制西兰花断生即可,因为余温会使其进一步熟化。
2、不用黑木耳也可以。
答配菜谱:西兰花与木耳的做法