木耳西兰花
木耳西兰花是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木耳西兰花”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
黑木耳和西兰花都是营养丰富的保健食材，二者搭配烹制的素菜佳肴，深受喜爱。烹制方法一般多以炒制为主。这道“木耳西兰花”我选择了浇汁的方法，成品菜肴会更入味一些。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 泡发黑木耳：100克 | 西兰花：500克 |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：适量 | 油：少许 |
| 盐：6克 | 蚝油：10克 |
| 水淀粉：适量 | -- |
木耳西兰花的做法步骤
木耳西兰花做法技巧/窍门/补充说明：
1、焯制西兰花断生即可，因为余温会使其进一步熟化。
2、不用黑木耳也可以。
答配菜谱：西兰花与木耳的做法