宝宝爱吃的奶香小馒头
宝宝爱吃的奶香小馒头是【满妈·厨房】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宝宝爱吃的奶香小馒头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
宝妈想给宝宝做点主食，总怕掌握不好发面，不是味道变了，发酵不起来，就是外观掉线……
满妈分享的这个奶香小馒头真的好吃，好做，成功率高。
制作过程写的很详细了，如果还有任何疑问，那就vx问我吧。
馒头适合1岁以后的宝宝食用，可以练习宝宝的咀嚼能力。经过发酵的面包、馒头有利于消化吸收，这是因为酵母中的酶能促进营养物质的分解。因此，身体消瘦的人、儿童和老年人等消化功能较弱的人，更适合吃这类食物。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：120克 | 奶粉：8克 |
| 辅助料用量 | |
| 温水：适量 | 酵母粉：2克 |
| 白砂糖：5克 | -- |
宝宝爱吃的奶香小馒头的做法步骤
宝宝爱吃的奶香小馒头做法技巧/窍门/补充说明：
水温度不要超过35度，温度高会杀死酵母。
很多宝妈和我说做失败了，后来发现是酵母失去活性了，每次用完酵母粉，一定要密封保存。
馒头凉水上锅，加热的充分，内部会比较松软。
中途不要开盖观察，关火后也要5分钟后再开盖，否则表面会坑坑洼洼，回缩严重。
发酵的时候要用保鲜膜盖好，或者放入锅内盖好锅盖，不要暴露在空气中发酵，表面容易变硬。
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