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薏米苦瓜汤

菜谱编号:039-161
薏米苦瓜汤是【吾爱返寻味】分享的菜谱,口味属于苦味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“薏米苦瓜汤”。
薏米苦瓜汤
菜式制作特点
口味:苦味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
苦瓜:2根薏米:50克
猪骨头:300克--
辅助料用量
姜:数片--
调味料用量
盐:适量--

薏米苦瓜汤的做法步骤

  • 第六步:骨头飞水洗净备用。
  • 第十一步:现在就可以把切好块的苦瓜下锅。
  • 第三步:猪骨头300克。
  • 第一步:苦瓜2根洗净去子切大块备用。
  • 第八步:把姜片、骨头和泡过的薏米同时下锅。
  • 第九步:大火把水烧开后撇去抹子。
  • 第十三步:一碗清火的汤就好了。
  • 第五步:姜切大片备用。
  • 第二步:准备薏米和姜。
  • 第七步:放上半锅清水。
  • 第十二步:再煲上半小时就可放盐调味关火了。
  • 第十步:调小火煲上2个小时。
  • 第四步:首先将薏米洗净泡上半小时。
  • 相关食材:苦瓜薏米

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