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腊肠煲仔饭

菜谱编号:391-688
腊肠煲仔饭是【厨娘宋宋】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肠煲仔饭”。
腊肠煲仔饭
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
大米:100克腊肠:一根
香菇:两朵青菜:六根
辅助料用量
生抽:两茶匙蚝油:一茶匙
姜丝:适量--

腊肠煲仔饭的做法步骤

  • 第四步:准备一个小碗倒入两茶匙生抽,一茶匙耗油少许清水调匀备用。
  • 第七步:倒入调好的料汁。
  • 第三步:浸泡的米放入砂锅倒入末过米的清水煮制加入滴食用油。
  • 第十步:青菜用开水烫熟放入煲好的腊肠煲仔饭即可。
  • 第十一步:成品。
  • 第二步:腊肠和香菇切片。
  • 第六步:码上腊肠和香菇。
  • 第八步:打入鸡蛋转小火煲八分钟。
  • 第一步:大米提前半个小时用温热水浸泡备用。
  • 第五步:煮至米饭起蜂窝。
  • 第九步:小火煲制过程中要不断的移动砂锅保证受热均匀!
  • 相关食材:腊肠

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