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椰奶烤年糕

菜谱编号:391-792
椰奶烤年糕是【elmonte】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰奶烤年糕”。
椰奶烤年糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这烤年糕非常好吃,每年我都做好几个送朋友,女儿也特爱这年糕,每次还要求放多多的豆沙。

椰奶烤年糕主厨:elmonte

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
糯米粉:500克--
辅助料用量
椰奶:1罐(400ML)大鸡蛋:6个
牛奶:125ML植物油:125ML
白砂糖:170克--

椰奶烤年糕的做法步骤

  • 第七步:再倒入面糊至8-9分满。
  • 第二步:放入糯米粉。
  • 第八步:撒上白芝麻。
  • 第九步:放入预热好的烤箱,350F/180C度烤60分钟。
  • 第十一步:烤好了。(如果2盘一起烤,中途要把烤盘转个方向,让受热均匀,建议一盘一盘烤,会烤得漂亮些。)
  • 第五步:倒入面糊到糕盘一半的位置。
  • 第一步:把所有液体材料放入大碗里,搅拌均匀。
  • 第六步:随意地放入豆沙。
  • 第三步:搅拌至无颗粒状。
  • 第十二步:放凉送朋友去了。
  • 第十步:烤10分钟后,表面结皮,放上核桃。
  • 第四步:糕盘抹油防粘。(这个量可以做一个8寸深盘,一个8寸浅盘。)
  • 相关食材:年糕椰奶

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的椰奶烤年糕。

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