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三丝炒面

菜谱编号:391-925
三丝炒面是【黄黄元宝】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三丝炒面”。
三丝炒面
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
水面:150克左右--
辅助料用量
韭菜:一小把胡萝卜:一段
莴笋头:小段生抽:3-5勺
白糖:1匙大蒜:5-8瓣

三丝炒面的做法步骤

  • 第六步:锅中热油放入拍过的大蒜。
  • 第一步:将莴笋和胡萝卜??切丝备用。
  • 第三步:韭菜段也汆烫十秒左右。
  • 第七步:将所有食材放进来炒匀,放生抽还可以放老抽颜色更漂亮(我这里给小朋友吃的所以没放)。
  • 第二步:然后在开水锅里汆烫片刻,因为这两种食材生的都能吃,所以不必太久。
  • 第九步:成品。
  • 第四步:煮面。
  • 第八步:最后放入少许白糖,和韭菜段,混合均匀,关火。
  • 第五步:煮到八分熟捞起放凉水里备用。
  • 三丝炒面做法技巧/窍门/补充说明:

    这里的水面是在菜市卖面的的地方买的,有些超市也有,水面炒面更好吃入味·

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