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糯米糍

菜谱编号:039-196
糯米糍是【小猪厨娘】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糯米糍”。
糯米糍

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

带来的糯米粉除了做老婆饼以外还包过一次汤圆,但是掌握不好用法,这次研究了半天,终于能做出比较好吃的糯米糍啦~~(*^__^*)嘻嘻……做成了的人开心~~刚刚回家的猪公要开心~~来吃的娃娃们也要开心哈~~

糯米糍主厨:小猪厨娘

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:未知
菜谱主材料
糯米粉:120克--
辅助料用量
糖:25克淀粉:15克
开水:适量温水:少许
椰蓉:少许--

糯米糍的做法步骤

  • 第二步:糯米粉加糖加温水。
  • 第九步:分好的小剂子揉圆。
  • 第七步:锅内加水,大火将糯米糊糊蒸熟。
  • 第六步:盘子中刷点油,将和好的糊糊倒入盘中。
  • 第十步:在椰蓉中打个滚儿。
  • 第一步:准备材料。糯米粉放入小碗中。
  • 第四步:淀粉中加入开水,拌匀。
  • 第十一步:装入模具中,即可。
  • 第五步:将淀粉糊糊和糯米粉糊糊拌匀。
  • 第三步:搅拌成糊糊。
  • 第八步:正好的面团,分成诺干小剂子。
  • 糯米糍做法技巧/窍门/补充说明:

    喜欢夹心的可以加各种心,我包了几个枣泥心的。
    手上抹点油,揉出来的糯米糍不会粘手

    相关食材:糯米

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的糯米糍。

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