桃花酥
桃花酥是【叶子??_5XPw】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桃花酥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
?三生三世十里桃花?桃花酥超级好吃?详细做法超级酥!在暖冬也能享受着桃花盛开的景象?,一款超级酥的小点心,不管的自己吃还是送朋友都是美美的让人心里暖暖的!跟我的烤箱也很配哦!方子来源于江南老师下面跟大家分享详细做法!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
油酥:适量 | 低筋面粉:100克 |
猪油:50克 | 油皮:适量 |
中筋面粉:50克 | 白糖:20克 |
开水:70克 | 红丝绒液:1·5克 |
辅助料用量 | |
蛋黄液:适量 | 黑芝麻:适量 |
桃花酥的做法步骤
桃花酥做法技巧/窍门/补充说明:
1、注意小伙伴们全程要盖保鲜膜哦。
2、油皮一定要用开水快速搅匀。
3、没有红丝绒液可以用2·5克红曲粉代替。
菜谱标签:烘焙
相关食材:桃