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核桃冰淇淋

菜谱编号:050-839
核桃冰淇淋是【尘欢】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“核桃冰淇淋”。
核桃冰淇淋
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一天难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:2个奶油:100ML
辅助料用量
核桃仁:适量--
调味料用量
糖:适量--

核桃冰淇淋的做法步骤

  • 第七步:打发好的蛋青也倒入奶油糊中轻轻拌匀。
  • 第一步:鸡蛋 2个、奶油100ml、糖(根据自己口味增减)、核桃仁备用。
  • 第八步:核桃仁放入微波炉加热,然后放入料理机打碎。
  • 第十步:搅拌均匀。
  • 第五步:打散的蛋黄倒入鲜奶油中·
  • 第九步:核桃仁小颗粒拌入冰淇淋原液中。
  • 第十二步:冷冻12个小时以上,不需要搅拌。
  • 第四步:鲜奶油100ml打发至6,7成。
  • 第三步:蛋清加几滴醋及分三次加入白糖打发,打发到干性发泡。
  • 第六步:轻轻拌匀。
  • 第十一步:拌好的冰激凌原液倒入容器中。
  • 第二步:两个鸡分离蛋清和蛋黄。
  • 相关食材:核桃
    养生食疗:消暑解渴

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