芸豆的新炒法~超级简单下饭的芸豆炒牛肉丝
芸豆的新炒法~超级简单下饭的芸豆炒牛肉丝是【月亮私家烘焙】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芸豆的新炒法~超级简单下饭的芸豆炒牛肉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
以前做芸豆的时候都会用水加肉来炖着吃,虽然做出来一样的好吃,但长久以往也会吃腻的。今天我突发奇想,把芸豆切成丝用牛肉来炒,没想到做出来的不比用水煮的差,而且超级简单,即使没有做饭经验的也可以轻松完成。对了偷偷告诉你,我家宝宝和老公吃完之后强烈要求下顿还要吃。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:炒 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
芸豆:适量 | 牛肉:适量 |
辅助料用量 | |
葱末:适量 | 盐:适量 |
蚝油:适量 | 蒜片:少量 |
淀粉:一茶匙 | 料酒:适量 |
芸豆的新炒法~超级简单下饭的芸豆炒牛肉丝的做法步骤
芸豆的新炒法~超级简单下饭的芸豆炒牛肉丝做法技巧/窍门/补充说明:
1:芸豆一定要炒熟,不熟的芸豆吃了会中毒。不放心的可以在炒芸豆丝的时候加少量水进去,不过这样做出来口感会有所区别。
2:腌制牛肉的时候不要加太多淀粉防止在炒牛肉的时候粘锅。
答配菜谱:芸豆与牛肉的做法