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小鸡炖蘑菇

菜谱编号:392-210
小鸡炖蘑菇是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小鸡炖蘑菇”。
小鸡炖蘑菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

用的山药炖鸡剩的汤汁和肉块还有葱香手撕鸡腿剩的肉块,所以炖的时候好多调料是不需要再放的。

如果是生鸡炖蘑菇,方法是不一样的。

小鸡炖蘑菇主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡肉块:适量葱香鸡腿肉:适量
榛蘑:适量粉条:1把
花生油:5克食盐:1克
鸡精:0·5克清水:适量
葱姜:小许--
辅助料用量
香菜:小许--

小鸡炖蘑菇的做法步骤

  • 第十五步:放香菜末
  • 第一步:榛蘑泡发洗干净,撰干水分备用
  • 第七步:倒入榛蘑翻炒
  • 第十三步:放粉条,再加清水,刚好没过食材即可
  • 第三步:粉条洗净备用
  • 第十一步:翻炒均匀
  • 第十二步:加清水
  • 第五步:鸡汤及鸡肉块
  • 第四步:葱香鸡腿肉
  • 第六步:热锅冷油,放食盐
  • 第十四步:test
  • 第十六步:成品
  • 第十七步:成品
  • 第八步:放葱香鸡腿肉
  • 第九步:翻炒均匀
  • 第十步:放鸡汤和肉块
  • 第二步:葱姜切块备用
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:蘑菇

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的小鸡炖蘑菇。

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