茄汁莲藕条
茄汁莲藕条是【Qiuyue0815】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁莲藕条”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
酸甜可口的茄汁儿菜肴非常好吃，今天这款茄汁莲藕条非常的脆嫩清爽。另外用了番茄，这样菜肴颜色更鲜亮，口感更有层次。
（百度）莲藕微甜而脆，是常用餐菜之一。藕含丰富的维他命C及矿物质，具有药效，有益于心脏，有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 藕：430克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 姜：适量 |
| 番茄：1个 | 番茄酱：适量 |
| 蒜：适量 | 葱：适量 |
| 花椒粉：适量 | 冰糖：适量 |
| 熟白芝麻：适量 | -- |
茄汁莲藕条的做法步骤
茄汁莲藕条做法技巧/窍门/补充说明：
莲藕切片切块均可。