当前位置:首页 > 菜谱大全 > 红烧肉熏鸡蛋烩大白菜

红烧肉熏鸡蛋烩大白菜

菜谱编号:501-041
红烧肉熏鸡蛋烩大白菜是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧肉熏鸡蛋烩大白菜”。
红烧肉熏鸡蛋烩大白菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

红烧肉熏鸡蛋再烩些大白菜,是从小吃到现在也不厌的美味。里边的肉看着很肥,但吃起来一点不腻,熏的鸡蛋有着肉香,大白菜软烂入味,也非常好吃。有肉、有蛋、有蔬菜,这道菜荤素结合,不但美味,营养也均衡。

红烧肉熏鸡蛋烩大白菜主厨:尔东叶

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
五花肉:800克白菜:300克
鸡蛋:4个--
辅助料用量
葱:适量姜:适量

红烧肉熏鸡蛋烩大白菜的做法步骤

  • 第三步:起油锅,大料入锅炸香,葱姜入锅煸出香味。
  • 第五步:锅中加适量水,大火烧开,改文火烧。其间适时翻炒。
  • 第十一步:烧至白菜熟关火,即可出锅享用。
  • 第二步:五花肉加酱油、生抽、料酒搅拌均匀腌制1个小时。
  • 第四步:五花肉入锅炒,加酱油、生抽、料酒、面酱、白砂糖炒均匀。
  • 第九步:白菜洗干净切成块。
  • 第七步:五花肉烧至7、8分熟时将鸡蛋入锅同烧。
  • 第六步:将鸡蛋煮至7、8分熟去皮。
  • 第一步:五花肉洗干净切成块,用冷水浸泡30分钟。
  • 第八步:加盐,炒均匀。
  • 第十步:白菜入锅同烧。
  • 红烧肉熏鸡蛋烩大白菜做法技巧/窍门/补充说明:

    白菜入锅时间依据食客对白菜软烂程度的需求而定。

    相关食材:鸡蛋白菜大白菜

    红烧肉熏鸡蛋烩大白菜菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【尔东叶】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红烧肉熏鸡蛋烩大白菜。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜