韭菜炒百叶丝
韭菜炒百叶丝是【麦子老妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜炒百叶丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天我用韭菜和百叶丝一起炒了。百叶也叫豆腐皮，是传统的豆制品，形薄如纸，颜色呈黄白色。可以凉拌、清炒、煮食。百叶中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高。它含有的大量卵磷脂，能防止血管硬化，有预防心血管疾病，保护心脏的功效。这2种食物搭配食用，碧绿的韭菜搭配淡黄的百叶，做法好简单，好看好吃还特别下饭！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 韭菜：300克 | 百叶丝：80克 |
| 辅助料用量 | |
| 调和油：适量 | 盐：少许 |
| 生抽：1勺 | 鸡粉：少许 |
| 红辣椒：1个 | -- |
韭菜炒百叶丝的做法步骤
韭菜炒百叶丝做法技巧/窍门/补充说明：
韭菜中的纤维素含量丰富，对于肠胃功能较弱，或者有肠胃疾病的患者，最好不要吃韭菜。
相关食材：韭菜